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Das Arabische Gummi (Gummi arabicum) ist ein pflanzliches Produkt, das aus einer Akazienart gewonnen wird. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Verdickungs- und Klebemittel verwendet. In der Vorweihnachtszeit wird es als Glasur und für die Herstellung von Lebkuchen benötigt.
| Inhaltsstoffe Gummi arabicum plv. |
| Dosierung Als Glasur: Etwa 1 Teil Gummi arabicum auf 5 Teile heisses Wasser streuen, quellen lassen und verrühren. Nach dem Backen auf die Lebkuchen auftragen. |
| Art.Nr. 110003279 |
| EAN 7000100032799 |
| Lagerbestand 10 |
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