Aminosäuren – wichtig vom Aufbau bis zur Regeneration

Wer eine Leidenschaft für Biochemie hat, verliebt sich schnell in die essenziellen Grundbausteine aller Lebewesen. Winken Sie dankend ab? Dann kurz und knapp: Ein Amino-Mangel beschert unschöne Bilanzen – im Spiegel, bei der Karriere oder für das Fitness-Training. Es lohnt sich also, auf die Balance zu achten und als Ergänzung vielleicht Multivitamin-Tabletten mit Aminosäuren zu bestellen.

Amino – eigentlich clevere Recycling-Produkte

Krönt ein Rührei das Sonntagsfrühstück, freut sich der Körper genauso wie Sie: Sobald das Verdauungssystem die proteinreiche Mahlzeit zerlegt hat, sind Aminosäuren verfügbar. Sie sind Grundzutaten für fast alles, was erschaffen oder regeneriert werden muss – ob nun Haare, Gehirnwindungen oder Muskeln.

Oftmals fungiert das Recycelte dabei wiederum als Proteinbaustein. Allerdings kann der Organismus acht Amino-Varianten nicht selbst produzieren, wodurch sie via Nahrung bereitgestellt werden müssen. Wenn es dafür Hindernisse gibt, kann es sinnvoll sein, Supplemente mit Aminosäuren zu kaufen.

Die Jobs von Arginin, Creatin & Co

Aminosäuren, wie Arginin und Creatin beteiligen sich an vielen Körperprozessen – etwa an der Hormonbildung oder Signalübertragung im Gehirn. Allesamt haben sie besondere Talente – hier ein paar Stichpunkte:

Arginin: Wundheilung, Durchblutung
Creatin: Leistungssteigerung, Energiespeicherung
L-Carnitin: Fettstoffwechsel, Zellschutz
Glutamin: Darmgesundheit, Immunsystem

Wer ambitioniert Sport treibt, stolpert schnell über BCAA. Dabei stehen essentielle Aminosäuren mit dem besonderen Merkmal im Rampenlicht, dass sie verzweigte Seitenketten haben. Darauf verweist der Fachbegriff "Branched-Chain Amino Acids" für diese Amino-Gruppe, zu der Valin, Leucin und Isoleucin gehören.

Warum ein Aminosäurekomplex?

Aminosäuren kaufen Sie normalerweise immer, wenn Sie in den Supermarkt gehen. Denn es gibt viele tierische und pflanzliche Quellen, zum Beispiel:

Fisch
Hülsenfrüchte
Joghurt
Nüsse
Tofu
Vollkorngetreide

Während Arginin und Glutamin zu den verbreiteten Varianten zählen, sind unter anderem L-Carnitin und Creatin in pflanzlichen Lebensmitteln geringfügiger enthalten. Wer sogenannte "vollständige Proteinlieferanten" sucht, die essenzielle Aminosäuren komplett an Bord haben, kommt um tierische Produkte ebenfalls kaum herum. Das kann vegan Lebende dazu bewegen, Vitamine zum Einnehmen oder auch essenzielle Fettsäuren zu kaufen. Solche Supplements können dazu beitragen, dass jeder Proteinbaustein ausreichend präsent ist.

Erst die Ziele abstecken, dann Aminosäuren kaufen!

Bevor eine Aminosäure reif für den Muskelaufbau ist, schlägt sie für den Verarbeitungsprozess in der Regel einige Bögen. Bei BCAA geht man davon aus, dass sie ohne Umwege für den Muskelaufbau oder die Regeneration nach dem Training verwertbar sind.

Wer bei Sport und Fitness die Messlatte hoch hängt, interessiert sich häufig für einen BCAA-Aminosäurekomplex. Ein Nahrungsergänzungsmittel kann allerdings auch für völlig andere Anliegen gedacht sein – Amino Acids wie beispielsweise L-Carnitin für das ansprechende Hautbild oder Glutamin für die Entgiftung.

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