Yuzu Sencha Tee

Der wundervoll aromatische, frische Charakter eines sehr feinen Senchas harmoniert vorzüglich mit den prickelnd-süssen, unvergleichlich komplexen Zitrusnuancen der Yuzu-Frucht. In Japan liegt es seit einiger Zeit im Trend, hochwertige Grüntees mit traditionellen japanischen Lebensmitteln zu mischen. Yuzu ist eine seit Jahrtausenden in Ostasien beheimatete Zitrusfrucht, die auf eine Kreuzung zwischen der Ichang-Zitrone und der wilden Mandarine zurückgeht. Sie gilt als klassische Zutat in der japanischen Küche und hat einen sehr komplexen Geschmack aus Zitrusnoten und ein blumiges Aroma, ähnlich einer Mischung aus Limette, Zitrone, Mandarine und Umami-Süsse. Die gelbe bis hellorangefarbene Frucht ist tennisballgross und das Fruchtfleisch sehr saftig. Die Yuzu-Frucht erfreut sich auch in Europa zunehmender Beliebtheit und ist als Zutat mittlerweile in einigen Lebensmitteln enthalten.

Dieser Bio-Sencha-Grüntee mit Yuzu-Aroma ist mehr als nur ein Getränk, er ist eine Hommage an die Nebelhänge Kagoshimas und die Kunst der Teeherstellung.