Schwarzbeeren

Diese Myrtillus-Beeren enthalten Karotin, Vitamin B6, Magnesium, Vitamin C und vor allem auch Anthocyane, die als gesundheitlich wertvolle Antioxidantien bekannt sind. 

Schwarzbeeren, auch bekannt als Heidelbeeren oder Blaubeeren (lateinischer Name: Vaccinium myrtillus), sind kleine, blau-schwarze Beeren, die auf kleinen Sträuchern wachsen und oft in Wäldern oder auf Heideflächen zu finden sind. Sie sind eine beliebte Frucht und werden oft in der Küche verwendet, sind aber auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt.

Schwarzbeeren enthalten viele bioaktive Verbindungen, darunter Anthocyane, Flavonoide, Tannine und Vitamine. Anthocyane sind besonders wichtig und verleihen den Beeren ihre tiefe, dunkle Farbe. Sie wirken als Antioxidantien und können Entzündungen im Körper reduzieren.

Einige der gesundheitlichen Vorteile von Schwarzbeeren sind:

• Augengesundheit: Die Anthocyane in Schwarzbeeren können dazu beitragen, die Gesundheit der Augen zu erhalten und das Risiko von altersbedingter Makuladegeneration und Katarakten zu reduzieren.

• Blutzuckerregulation: Schwarzbeeren können auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Risiko von Typ-2-Diabetes zu reduzieren.

• Verdauung: Die Tannine in Schwarzbeeren können helfen, Entzündungen im Magen-Darm-Trakt zu reduzieren und zur Linderung von Durchfall und Verdauungsbeschwerden beitragen.

• Gedächtnis und kognitive Funktion: Die Flavonoide in Schwarzbeeren können dazu beitragen, die Gehirnfunktion zu verbessern und das Gedächtnis zu fördern.

In einer Studie an der Tufts Universität Bosten (USA) ergaben sich bemerkenswerte Resultate. Bei Probanden zwischen 50 bis 75 Jahren, die täglich Myrtillus-Pulver zu sich nahmen, stellte sich heraus, dass die Blutgefässe innerhalb von 3 Monaten signifikant von Plaques und anderen Ablagerungen befreit wurden und wieder mehr Sauerstoff in die kleinsten Gefässe (Kapillaren) gelangte. Somit profitierten das Gehirn, weil es schneller und präziser arbeitete, das Herz, weil es leistungsfähiger wurde, die Venen, weil der Blutrückfluss verbessert war, die Augen, da die Mikrozirkulation wieder in Schwung kam und das Gehörorgan weil auch die Durchblutung des Innenohrs messbar zunahm.

Schwarzbeeren können roh gegessen oder zu verschiedenen Produkten wie Saft, Marmelade oder Tee verarbeitet werden. Sie sind auch als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln oder Tabletten erhältlich. Die Dosierung und Anwendung hängen von der Art des Präparats und der zugrunde liegenden Erkrankung ab. Es ist wichtig, sich vor der Anwendung von Schwarzbeeren-Präparaten mit einem Arzt oder einem erfahrenen Kräuterkundler zu beraten, da hohe Dosen von Schwarzbeeren unerwünschte Wirkungen haben können.