Storchenschnabel Tee

Storchenschnabel-Tee Abderhalden – geschnitten, 60 g

An schattigen Mauerfüssen, unter Hecken und an Waldrändern wächst eine Pflanze, an der die meisten achtlos vorbeigehen: das Storchenschnabelkraut mit seinen fein zerteilten Blättern, rötlich überlaufenen Stängeln und kleinen pinkfarbenen Blüten. Der wildwachsende Storchenschnabel (Geranium robertianum) – auch Ruprechtskraut genannt – zählt zu den verbreitetsten Wildkräutern Europas. Der Storchenschnabel-Tee von Abderhalden ist reich an Antioxidantien und Bitterstoffen – ein Teegenuss für viele alltägliche Momente.

Herb, krautig und adstringierend

Der Storchenschnabel-Tee schmeckt ausgeprägt krautig, mit herber Grundnote und einem leicht bitteren Nachklang. Verantwortlich dafür sind vor allem die Gerbstoffe. Ihr bekanntester Vertreter trägt den Namen der Pflanze: Geraniin. Es kommt in den Blättern und Stängeln des Ruprechtskrauts vor. Bitterstoffe prägen den Abgang des Teegenusses. Zusätzlich stecken im Kraut pflanzliche Flavonoide, die zusammen mit den Gerbstoffen botanisch der grossen Gruppe der Polyphenole zugeordnet werden. Umgangssprachlich werden diese häufig als Antioxidantien bezeichnet.

Ein Kraut mit vielen Namen

Sein zweiter Name Ruprechtskraut geht auf den heiligen Ruprecht zurück und begleitet die Pflanze seit dem Mittelalter durch die europäische Kräuterliteratur. Die Bezeichnung Storchenschnabel wiederum verdankt das Kraut seinen Fruchtständen: lange, schnabelartige Gebilde, deren Grannen bei Reife schlagartig nach oben schnellen und die Samen meterweit fortschleudern. Wer die Blätter zwischen den Fingern reibt, bemerkt den kräftig-moschusartigen Duft – ein ebenso markantes Merkmal, das dem Kraut den weiteren Spitznamen „Stinkender Storchschnabel“ verleiht. Im Herbst färben sich Stängel und Blätter des Storchenschnabelkrauts leuchtend rot.

Storchenschnabel-Tee zubereiten

Zubereitung: Pro Tasse 1 Teelöffel Storchenschnabel-Tee mit heissem Wasser übergiessen und 8–10 Minuten ziehen lassen. Maximal 3 Tassen täglich. Wer die herbe Note abrunden möchte, gibt etwas Honig oder Zitronensaft dazu.

Traditionell wird der abgekühlte Aufguss in der europäischen Kräuterkunde auch zum Gurgeln und als Mundspülung verwendet. Zum Gurgeln lässt man den Storchenschnabel-Tee etwas länger ziehen und wendet ihn handwarm an.

Hinweise: Schwangere sollten vor dem Genuss des Kräutertees ärztliche Rücksprache halten. Trocken, lichtgeschützt und ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

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• Nicht ohne ärztliche Rücksprache in der Schwangerschaft
• Hergestellt in der Schweiz

Neben dem Storchenschnabel-Tee finden Sie im Abderhalden Sortiment viele weitere Früchte- und Kräutertees von mild bis intensiv-würzig – etwa den gerbstoffreichen Eichenrinden-Tee oder den Frauenmanteltee. Bei Fragen rund um Wirkung und Zusammensetzung beraten wir Sie gerne telefonisch, per E-Mail oder persönlich in unserer Drogerie in Wattwil.